Cepumi ar šokolādes gabaliņiem
Protams, ka versijas "kā labāk pagatavot šos cepumus" ir miljoniem. Atškirās cukuru pievienošana, citi izmanto tikai cepamo pulveri vai sodu, sviestu var pievienot aukstu vai siltu vai izkausētu utt.
Šī ir mana versija par populārajiem cepumiem un tā ir mega laba. Pagatavoto mīklu droši var sasaldēt, gan lielā gabalā gan sadalītu jau cepumos. Uzglabāt ledusskapī to var līdz 1 nedēļai, bet saldētavā var turēt par 1/2 gadu.
Šī ir mana versija par populārajiem cepumiem un tā ir mega laba. Pagatavoto mīklu droši var sasaldēt, gan lielā gabalā gan sadalītu jau cepumos. Uzglabāt ledusskapī to var līdz 1 nedēļai, bet saldētavā var turēt par 1/2 gadu.
Sarežģītība:
viegla
Sastāvdaļas
110 g sviests (istabas temp.)
100g gaiši brūnais Muscavado cukurs
100g baltais cukurs
1 olas
200g milti
šķipsna sāls
½ tējk. cep.pulveris
¼ tējk. soda
150 g šokolādes gabaliņi
100g gaiši brūnais Muscavado cukurs
100g baltais cukurs
1 olas
200g milti
šķipsna sāls
½ tējk. cep.pulveris
¼ tējk. soda
150 g šokolādes gabaliņi
Recepte
Krāsni sakarsē 185 grādus karstu. Cepamo pannu noklāj ar cepamo papīru.
Lielā bļodā sviestu puto kopā ar abiem cukuriem līdz tas kļuvis gaišs un pufīgs. Pievieno olu un turpini putot.
Atsevišķā traukā iesijā miltus un sajauc kopā ar sodu, cepamo pulveri un sāli. Šokolādi sasmalcini mazos gabaliņos un pievieno miltu maisijumām.
Pie olu masas liec klāt sauso maisijumu un labi samīci visu kopā. Sadali mīklu 12-16 vienādās daļās.
Pikucīšus liec uz pannas ar ļoti lielām atstarpēm (cepumi izplūdīs). Liec krāsnī un cep 12-15 minūtes. Pēc cepšanas nedaudz atdzesē. Ēd kopā ar glāzi piena.
Lielā bļodā sviestu puto kopā ar abiem cukuriem līdz tas kļuvis gaišs un pufīgs. Pievieno olu un turpini putot.
Atsevišķā traukā iesijā miltus un sajauc kopā ar sodu, cepamo pulveri un sāli. Šokolādi sasmalcini mazos gabaliņos un pievieno miltu maisijumām.
Pie olu masas liec klāt sauso maisijumu un labi samīci visu kopā. Sadali mīklu 12-16 vienādās daļās.
Pikucīšus liec uz pannas ar ļoti lielām atstarpēm (cepumi izplūdīs). Liec krāsnī un cep 12-15 minūtes. Pēc cepšanas nedaudz atdzesē. Ēd kopā ar glāzi piena.
